新甘肅·甘肅經濟日報記者 段睿珺 通訊員 魏麗

　　清晨的薄霧剛剛散盡，平涼市崆峒區大寨鄉千頭肉牛養殖基地里，紅牛養殖大戶吳春剛推開牛舍，體格健壯、毛色光亮的“平涼紅牛”叫聲此起彼伏。

　　他一邊添加草料一邊說：“現代化牛棚實現了自動化控溫、出水、上料。咱這牛，肉質好。平時我們也經常直播紅牛的日常生活，粉絲數噌噌地漲，銷路寬了，收入也增加了，日子更有奔頭了。”

　　吳春剛的信心，源于近年來崆峒區持續推進的平涼紅牛產業鏈建設。

　　今年以來，崆峒區聚焦國家現代農業產業園創建與百億級產業集群目標，通過“擴繁增量、品種優化、飼草供應、強龍延鏈”等一系列組合拳，全力推動牛產業擴規模、提品質、延鏈條，賦能鄉村產業振興。截至目前，全區肉牛飼養量達25.8萬頭，出欄12.9萬頭。

　　如今，崆峒沃野間，處處沸騰著牛產業發展的火熱景象。這既是崆峒區鄉村產業發展的堅實成果，更是平涼紅牛產業鏈驅動鄉村振興、打造“崆峒樣板”的生動實踐。

　　筑平臺 產業鏈延伸有了新支撐

　　在崆峒區四十里鋪鎮，平涼紅牛肉品存儲與精深分割生產線建設項目正全速推進。據悉，該項目聚焦平涼紅牛精深加工關鍵環節，致力于補強產業短板、延伸產業鏈條、顯著提升產品附加值。

　　與此同時，國家現代農業產業園中期評估全面完成，中濱平涼紅牛產業園、平涼紅牛大數據管理中心、鄉級凍配站提升改造等一批產業園重點項目同步推進。

　　在產業鏈下游，圍繞平涼紅牛品牌創建，今年新培育的5家平涼紅牛餐飲門店、直營店和體驗店，讓優質牛肉從牧場直達餐桌。

　　增后勁 政策賦能注入了新動力

　　近年來，在全鏈發展的進程中，崆峒區制定出臺了《崆峒區平涼紅牛全產業鏈建設實施方案（2024—2026）》《關于加快推進平涼紅牛擴繁增量的十條政策措施》等牛產業發展激勵政策，通過“真金白銀”的獎勵補貼，助推平涼紅牛產業高質量發展。

　　政策賦能下，平涼紅牛產業鏈不斷壯大，種群規模持續擴容。崆峒區落實平涼紅牛擴繁增量十條政策措施，舉辦獎補資金發放儀式5次，落實獎補資金1637萬元；培育平涼紅牛繁育示范場8家，選育平涼紅牛育種群1710頭；加大平涼紅牛育種群基礎母牛保護力度，保護平涼紅牛核心育種群基礎母牛300多頭，落實補貼資金60萬元；對全區平涼紅牛占比達到50%以上的規模化養殖場（企業、合作社），青貯的優質飼草按照每立方米35元進行補助；鼓勵支持企業在蘭州、平涼等地開設平涼紅牛餐飲門店、直營店和體驗店。在全區平涼紅牛存欄量持續增加的同時，不僅夯實了產業根基，而且驅動“平涼紅牛”的品牌影響力與美譽度持續攀升。

　　強引擎 產業發展集聚了新動能

　　在“建項目”與“增效益”的加持下，平涼紅牛產業招商引資成果豐碩，銷售渠道越來越廣。

　　今年以來，崆峒區先后組建專項招商小組，赴北京、天津、河南、四川等地開展招商5次，成功引來“金鳳凰”；與天津通和飼料有限公司簽訂了投資1億元的平涼紅牛營養中心項目合作框架協議；引進中濱控股集團投資建成中濱平涼紅牛產業園……

　　優質飼草的供給能力是平涼紅牛茁壯成長的原動力。大寨鄉養殖大戶馬孝忠說：“今年我通過合作社流轉1100余畝土地種植青貯玉米，充足的后期飼草料收儲，為紅牛養殖提供了堅實的飼料保障。”

　　數據顯示，今年崆峒區玉米種植面積達35萬畝，玉米秸稈青貯量將突破60萬噸，有效夯實了畜牧業發展的飼草基礎。

　　與此同時，產業蓬勃發展的背后，離不開嚴密的疫病防控網絡支撐。崆峒區通過實現疫情監測、消毒滅源、檢疫監督三個全覆蓋，嚴把肉牛入場、宰前、屠宰流程檢疫“三道關”。

　　“從分散養殖到集群發展，從單一生產到全鏈升級，平涼紅牛產業正成為崆峒區鄉村振興發展的核心引擎。隨著養殖規模的持續擴大，平涼紅牛產業也為當地百姓增收致富提供了強勁動能。”崆峒區畜牧獸醫局相關負責人表示。