新甘肅·甘肅經濟日報記者 段睿珺

　　“平涼山藥看崆峒，崆峒山藥看花所”。初冬時節，正是山藥豐收的季節。走進崆峒區花所鎮寺溝村山藥標準化種植基地，挖掘機與采挖工人穿梭其間，挖采、清理、分揀、裝箱、銷售等環節有序進行……

　　位于平涼市崆峒區東部川區的花所鎮，平均海拔1200米，氣候溫和、光照充足，天然砂土分布廣泛。這片看似普通的黃土地，孕育出了位列“平涼三寶”之首的藥食瑰寶——平涼山藥。

　　山藥，作為《神農本草經》記載的“上品藥材”，在平涼的種植歷史可追溯至明代。四百年時光流轉，當地傳統的山藥種植方式已發生深刻變革。

　　“以前種山藥最頭疼的就是地力問題，‘一年種山藥，三年無地力’。”花所鎮寺溝村黨支部書記黨海記憶猶新。如今，基地創新采用“山藥+高原夏菜”輪作倒茬套種模式，利用淺根作物高原夏菜與深根作物山藥的養分互補特性，實現“用地不耗地”的可持續種植。同時，通過珠芽育苗、深溝栽植、單片掛網、滴灌噴灌等全流程技術管控，讓山藥種植從“靠天吃飯”逐步走向“智慧可控”。

崆峒區花所鎮信河村山藥種植基地

　　科技加持下，今年花所鎮山藥總產量預計突破350噸，畝產較往年提升近三成。飽滿的塊莖、綿密的口感，成為平涼山藥最鮮明的品質標簽。

　　如今，這顆曾不起眼的“土疙瘩”，已成為帶動村民致富的“金疙瘩”。

　　近年來，平涼市崆峒區花所鎮按照“集中規劃、多頭引進、示范種植”思路，成立產業發展工作專班，累計投資800萬元，引進經營主體5個，集中流轉土地1014畝，聯合建成千畝花所山藥、高原夏菜輪作種植基地。依托光明產業服務中心，該鎮持續保障化肥、種子、農具等產業發展要素，示范打造花所千畝山藥標準化種植基地，推動花所山藥產業體系提質升級，逐步打響“花所山藥”地域特色品牌。

　　“在家門口就能務工，一年能多掙近兩萬元。”在基地務工的村民黃明德笑著說。目前，山藥產業已帶動200余人次就近務工，人均年增收達1.8萬元，村集體經濟年增收20萬元。

　　為延長產業鏈、做精品牌增效益，平涼市依托“甘味”品牌培育導向，借助寺溝鄉村旅游資源，探索“鄉村旅游+特色農產品”融合模式，加大花所山藥營銷力度，提升品牌知名度。同時，立足寺溝文旅康養產業定位，做足做細山藥深加工文章，積極研發山藥粉、山藥糕、山藥脆片等深加工產品，不斷滿足多元市場需求，推動山藥產業鏈條延伸壯大。